Trwające w Poznaniu największe w tej części Europy wydarzenie biznesowe dla sektora spożywczego - blok targów Polagra obfituje w nowe artykuły spożywcze, opakowania i technologie pakowania, rozwiązania dla gastronomii i hotelarstwa. Wystawcy prezentują na targach blisko 400 nowości, aż 39 produktów zostało uznanych za innowacyjne przez Sąd Konkursowy konkursu o Złoty Medal MTP.

W opinii laureatów, Złoty Medal MTP zapewnia prestiż i wyróżnia nagrodzony produkt na konkurencyjnym rynku. Konkurs w ich opinii nie jest jednym z wielu – ma tradycję i renomę, a fakt, że wyboru dokonują niezależni eksperci wpływa na decyzje zakupowe klientów.

- Złoty Medal MTP to przed wszystkim duży atut w komunikacji z rynkiem. Wśród wielu przedstawianych produktów i rozwiązań na targach, Złoty Medal pomaga w wyróżnieniu i zwróceniu uwagi zwiedzających. Logo Złotego Medalu MTP zamieszczone na nagrodzonym produkcie zwiększa jego prestiż w opinii konsumenckiej i ułatwia podjęcie decyzji o wyborze – mówi Sławomir Antkowiak, Area Sales Manager firmy Schur Star Systems GmbH. Firma na tegorocznych targach Pakfood prezentuje innowacyjne opakowanie SCHUR® JAR, wyjątkowo elastyczny worek w konstrukcji stojącej „stand-up” oraz kształcie nawiązującym do słoika. W opinii producenta nowy sposób opakowania produktu ma szansę zrewolucjonizować prezentację produktów na sklepowej półce. Firma od kilku lat uczestniczy w odbywających się na MTP targach Taropak oraz Pakfood. - Mimo rozwoju technologii teleinformatycznych relacje biznesowe budujemy na bazie bezpośrednich spotkań i prezentacji oferty produktowej. W naszym przypadku są to maszyny pakujące oraz worki typu „pre-made”. Targi Pakfood są dobrą okazją do spotkań z obecnymi oraz nowymi klientami, pomagają w nawiązaniu i budowaniu relacji oraz przybliżeniu rozwiązań technicznych – podkreśla Antkowiak.

Imponująco prezentuje się spektrum artykułów spożywczych nagrodzonych Złotym Medalem 2015 na targach Polagra-Food. W tym gronie uwagę zwracają produkty mleczne bez laktozy idealne dla osób z nietolerancją tego dwucukru. Sąd Konkursowy docenił Ser Sokół bez laktozy Spółdzielni Mleczarskiej Mlekovita (produkt zawiera mniej niż 0,01 g laktozy w 100 g produktu i nie zawiera węglowodanów) oraz Mleko UHT 1,5% bez laktozy marki Łowicz Milkisima Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Łowiczu. Laktoza w tym produkcie została rozłożona na cukry proste dzięki temu osoby z nietolerancją laktozy nie muszą rezygnować z picia mleka. Interesującym produktem, który z pewnością zainteresuje wszystkie osoby dbające o zdrowy styl żywienia, jest baton owocowy Frupp BIO poznańskiej firmy CELIKO S.A. Wyjątkowość tego produktu polega na połączeniu smacznej i niskokalorycznej przekąski, wygodnej formy chrupiącego batonika oraz wysokich wartości odżywczych owoców pochodzących z polskich sadów i plantacji objętych kontrolą upraw. Baton Frupp jest niskokaloryczny (1 baton to tylko 35-37 kcal), stanowi doskonałe źródło błonnika (zawiera go aż 15%), a dzięki zawartości owoców dostarcza również cenne witaminy i składniki mineralne. Jest również źródłem przeciwutleniaczy (m.in. polifenoli), które pomagają chronić organizm ludzki przed szkodliwym wpływem wolnych rodników.

Szybkie tempo życia oraz społeczna wrażliwość ekologiczna wymusza na producentach żywności zmiany w technologii jej pakowania. Żywność ma zachowywać swoją świeżość na długo i być łatwo dostępne, a opakowanie oprócz tego, że ciekawie zaprojektowane, ma być przede wszystkim biodegradowalne. W te trendy wpisuje się niemiecka firma MULTIVAC SEEP HAGGENMULLER GmbH&Co.KG oferująca szereg maszyn i urządzeń między innymi dla przemysłu spożywczego. Firma idzie o krok dalej i podczas targów Pakfood prezentuje termoformującą maszynę pakującą MULTIVAC R105 MYLAR®, która pozwala pakować produkty w technologii MYLAR^® COOK i BAKE. Rewolucjonizuje to sposób przechowywania produktów oraz przygotowywania ich w piekarniku lub kuchence mikrofalowej bez potrzeby rozmrażania. Opakowanie foliowe wraz z produktem może być poddawane temperaturom od -60°C (przechowywanie) do +218°C (pieczenie). Innowacyjność urządzenia potwierdzona została Złotym Medalem targów Pakfood 2015.

Na targach Polagra Gastro 2015 nie można pominąć innowacyjnych produktów, takich jak chociażby nagrodzony Złotym Medalem SpeedBAR firmy Komat. To pierwsza w Polsce oferta profesjonalnych, składanych barów mobilnych, lekkich i łatwych w montażu, stworzona w konsultacji z barmanami i w odpowiedzi na ich oczekiwania.. W gronie tegorocznych laureatów Złotego Medalu targów Polagra-Gastro znalazł się również nowoczesny System Skutecznego Zarządzania Kuchnią oferowany przez firmę RATIONAL. W ramach tego systemu można automatycznie rejestrować za pośrednictwem sieci Internet wszystkie ważne dane HACCP nawet w 30 urządzeniach sygnowanych marką RATIONAL. W ciągu kilku sekund można stworzyć swoje własne programy przyrządzania potraw, a następnie zarządzać nimi w bibliotece. Wystarczy jedno kliknięcie myszką by opracowane programy i ich aktualizacje znalazły się na wszystkich podłączonych do sieci urządzeniach marki RATIONAL. - Renoma jaka towarzyszy targom POLAGRA-GASTRO od wielu lat przyciąga do Poznania gastronomów poszukujących nowości oraz nowatorskich rozwiązań. Ten prestiż przekłada się na Zloty Medal MTP, którego wartość handlowa jest niemierzalna. Firma posiadając tak znakomite wyróżnienie, będące nie tylko certyfikatem potwierdzającym najwyższą jakość produktów czy też usług, może go wykorzystać jako atut w rozmowach handlowych. Znak Złotego Medalu pozwala klientowi m.in. szybciej wyłowić spośród wielu bardzo dobrych produktów, ten najlepszy. Uznany przez ekspertów, oferujący więcej niż inne produkty w tej samej kategorii na rynku. Dla producenta staje się on legitymacją innowacyjności, jakości i wysokich kompetencji na polskim rynku. Jako firma RATIONAL jesteśmy dumni z tego wyróżnienia – podkreśla Joanna Buczyńska, Rational Sales Assistant.

Zapraszamy do zapoznania się z wszystkimi nowościami targów Polagra-Food, Polagra-Tech, Pakfood, Polagra-Gastro, Invest-Hotel oraz oddania głosu w Plebiscycye Złoty Medal - Wybór Konsumentów  W TYM MIEJSCU.